Государственное учреждение «Жодинский городской центр гигиены и эпидемиологии» информирует, в январе-феврале 2019 года проведены мониторинговые осмотры предприятий торговли, расположенных в г. Жодино. В ходе их проведения выявлен ряд несоответствий требованиям «Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7, требованиям технических регламентов Таможенного союза. В ходе их проведения выявлен ряд несоответствий, а именно:

1. Магазин «Светофор» ООО «МосПродуктСервис», г. Жодино, ул. Сухогрядская, 9:

  • в торговом зале не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (гигрометр не заправлен) - устранено в ходе осмотра,
  • в торговом зале к реализации допустили с признаками порчи колбасные изделия в количестве 0,367кг (развакуумация), скумбрия в количестве 1,38кг (развакуумация), компотная смесь (смесь сухофруктов) в количестве 1 упаковки весом 0,5кг (в пакете посторонние включения, нитки, трава, местами плесень), продукт плавленый «Хуторской» в количестве 1 упаковки весом 0,255кг (развакуумация, плесень),
  • в торговом зале с нарушением температурного режима при хранении (при показаниях гигрометра в торговом зале +190С консервы рыбные (хранить при температуре от 00С до +150С в количестве 20 банок по 0,25кг).

По результатам осмотра вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции весом 7,502кг.

2. Торговый объект МАЗС №53 РДУП по обеспечению нефтепродуктами («Белоруснефть-Миноблнефтепродукт»), 29 км автодороги «Слобода-Новосады» (право):

  • в торговом зале не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (отсутствовал гигрометр) - устранено в ходе мониторинга.

3.Магазин №502 ИООО «МартИннФуд», г. Жодино, ул. Сухогрядская, 10а:

  • в торговом зале к реализации допустили с признаками недоброкачественности (порчи) колбасные изделия в количестве 0,7кг (на разрезе сгустки крови),
  • под решетками в холодильных витринах для фруктов, молочных изделий, колбасных изделий, рыбных пресервов остатки пищевой продукции, грязь, в ячейках для сухофруктов крошки, остатки сухофруктов (устранено в ходе осмотра),
  • не представлена медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения кассира (устранено в ходе осмотра),
  • урна для сбора мусора, установленная в месте для курения ржавая, нарушена целостность дна (имеются дыры),
  • в помещении фасовки сыра нарушена целостность покрытия двери (сломана боковая планка).

По результатам осмотра вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции весом 0,7 кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков).

4. Торговые объекты филиала ООО «Белмаркеткомпани в г. Жодино», магазин №110, г. Жодино, ул. 40 лет Октября, 31:

  • в торговом зале допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности: изделия колбасные в количестве 3,78кг, мясные полуфабрикаты (мясо птицы голень цыпленка-бройлера в количестве 6,2кг, филе цыпленка-бройлера охлажденное в количестве 10,2кг), фруктовое пюре «Яблоко и груша» для детей т.м. «Gerber» в количестве 6 банок по 0,13кг, дрожжи для выпечки и напитков хлебопекарные в количестве 2 упаковок по 0,1 кг - общий вес 21,16кг,
  • в торговом зале в реализации пищевая продукция с признаками недоброкачественности: консервы из икры рыб стерилизованные (банка битая, бомбаж) в количестве 1 банки весом 0,25кг,
  • с нарушением температурного режима при хранении лосось атлантический в количестве 10 упаковок по 0,15кг, «Скумбрия атлантическая» потрошеная без головы холодного копчения в количестве 10 упаковок по 0,3 кг (при показаниях термометра в холодильной витрине +1,20С регламентируемая температура от -80 С до 00С),
  • урны для сбора мусора, установленные у входа в магазин, ржавые, с обдертой покраской, дырявые.

Магазин №111, г. Жодино, пр. Ленина, 8а:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с истекшими сроками годности: мармелад желейный в количестве 2 упаковок по 0,3кг, пресервы рыбные в количестве 0,15кг, полуфабрикат из мяса птицы в количестве 2 кг, полуфабрикат «Реберные пластины свиные» охлажденный в количестве 3кг, сосиски из мяса птицы в количестве 0,4кг,
  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с признаками недоброкачественности: бисквит «Белорусский с корицей» (плесень) в количестве 1 упаковки весом 0,28кг,
  • в представленных медицинских справках сотрудников магазина просрочен допуск к работе (не представлены медицинские справки продавца, к/кассира, в представленной справке зав.отделом допуск к работе до 27.11.2018 по причине отсутствия отметки о прохождении флюорографического обследования, в представленной справке уборщика допуск к работе до 02.01.2019 по причине отсутствия отметки о прохождении флюорографического обследования),
  • во входном тамбуре при входе в магазин разбит порог, имеются щели, дыры),
  • в торговом зале магазина в отделе по реализации рыбных пресервов, сырых мясных полуфабрикатов отсутствуют условия для осуществления уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации (на стенах и потолке закреплено большое количество проводов, решетки естественной вентиляции не съемные (нет возможности их вымыть), покрытие потолка и стен торгового зала выполнено из материалов, трудно поддающихся мойке и дезинфекции (не гладкая поверхность стен, щели и дырки между плитками на потолке, имеются дефекты в виде дыр на покрытии колонн торгового зала)),
  • отсутствуют условия для нарезки хлеба покупателям в торговом зале (место нарезки расположено в углу между стеллажом с хлебом и колбасной витриной на пластиковых ящиках, неупакованный нарезанный хлеб соприкасается как со стенами витрины, так и стенкой стеллажа).

По результатам осмотров вынесены 2 требования (предписания) об изъятии из обращения продукции общим весом весом 32,34кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), направлено ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности.

5. Магазин УП «ФрутОпт», г. Жодино, пр. Мира, 24:

  • в торговом зале в реализации с непроставленной на упаковке изготовителем датой изготовления «Лукошко шоколадное с начинкой пломбир» в количестве 0,85кг, «Французский мини-круассан с начинкой со вкусом вишни» в количестве 1,0кг, «Французский мини-круассан со вкусом ванили и начинкой со вкусом клубники» в количестве 1,0кг, пирожное «Кольцо заварное с творогом» в количестве 0,61кг, напиток безалкогольный «Квас белорусский оригинальный» в количестве 2 бутылок по 1,5л, напиток безалкогольный «Квас белорусский темный» в количестве 1 бутылки по 1,5л,
  • не представлены маркировочные ярлыки изготовителя с указанием наименования, изготовителя, даты изготовления и срока годности на чернослив в количестве 1,2кг, инжир в количестве 0,3кг, арахис в скорлупе в количестве 1,1кг, смесь из орехов и сухофруктов в количестве 0,5кг, семя тыквы неочищенное в количестве 0,4кг,
  • работниками магазина допущено наклеивание стикеров с ценой на упаковку продукции в месте, где указаны дата изготовления и срок годности продукта,
  • в торговом зале отделка стен выполнена из материалов, не устойчивых к проведению мойки (обои), которые загрязнились, местами затерты,
  • в торговом зале в реализации с истекшим сроком годности «Итальянский пай» с черничной начинкой», изготовитель ООО «КФ Баттерфляй», Россия, дата изготовления 18.01.2019, срок годности 15 суток в количестве 1,6кг.

По результатам осмотра вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом весом 13,06кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), должностные лица привлечены к дисциплинарной ответственности.

6. Магазин №5 ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита», г. Жодино, ул. 8 Марта, 11 (арендуемые площади ООО «Универсам Славянский»:

  • продавцом Скуратович В.С. к реализации допущена с истекшим сроком годности колбаса «Минская» собственного производства в количестве 3,29кг (общий вес-3,29 кг);
  • в дефростированном состоянии рулька свиная (согласно предоставленного удостоверения о качестве №202 от 09.02.19 термическое состояние –«замороженная») в количестве 1,48кг.

По результатам осмотра вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом весом 4,77кг, направлено ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности.

7. Магазин ООО «Универсам Славянский», г. Жодино, ул. 8 Марта, 11:

  • в торговом зале в реализации с истекшим сроком годности ветчина вареная рубленая в количестве 1,1кг,
  • в торговом зале в реализации с признаками недоброкачественности сельдерей стеблевой в количестве 0,5кг (гнилой), набор зелени в количестве 0,07кг (гнилой), ассорти из морепродуктов сыромороженных в количестве 0,2 кг,
  • территория, прилегающая к магазину, не содержится в чистоте: возле урны, установленной у входа в магазин, окурки, у запасного входа (возле торгового объекта «Щедрый пекарь») мелко-бытовой мусор, окурки, на ступеньках входной группы частично отклеилось плиточное покрытие.

По результатам осмотра вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом весом 1,87кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), направлено ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности.

8. Секция «Продукты» ОАО «Жодинский торговый центр», г. Жодино, пр. Ленина, 20:

  • в подсекции детского питания и кондитерских изделий не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (имеющийся гигрометр психометрический не заправлен) - устранено в ходе осмотра.

9. Торговые объекты ЗАО «Доброном»: магазин №497 «Копеечка», г. Жодино, ул. Советская, 5б:

  • в торговом зале в реализации пищевая продукция с истекшим сроком годности (полуфабрикаты мясные натуральные охлажденные «лопаточная часть свиная» общим весом 5,0кг, «корейка для натуральных котлет» общим весом 3,8кг, «филе цыпленка-бройлера» общим весом 7,0кг, «окорочок цыпленка-бройлера» общим весом 8,6кг, «филе цыпленка-бройлера» общим весом 4,0кг, «крыло цыпленка-бройлера» общим весом 8,0кг, пончики «Колечки дрожжевые» любительские в количестве 3 упаковок по 0,5кг, сардельки фирменные вареные «Минские» в количестве 2-х упаковок весом 1,138 кг (общим весом 39,038кг),
  • в реализации в торговом зале пищевая продукция с признаками порчи: изделие колбасное сыровяленое салями общим весом 1,028кг (белые включения типа плесени по всей поверхности изделия, выступающие бугорками), изделие колбасное варено-копченое мясное упаковано под вакуумом, в количестве 0,39 кг (развакуумация), изделие колбасное варено-копченое мясное упаковано под вакуумом в количестве 0,51кг (развакуумация) - общий вес кг 1,928кг,
  • прилегающая территория не содержится в чистоте: замусорена мелким бытовым мусором, в том числе входная группа и вокруг урны, своевременно не проведены противогололедные мероприятия (очистка входной группы от снега и наледи и посыпка противогололедными средствами),
  • в торговом зале не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (имеющийся гигрометр психометрический не заправлен),
  • грузчик осуществляет выкладку в торговом зале безалкогольной продукции без спецодежды,
  • не представлены 2 медицинские справки о состоянии здоровья с отметками о прохождении гигиенического обучения зав. отделами,
  • торговый зал магазина не содержится в чистоте, не проводится по мере необходимости текущая уборка с использованием моющих средств и средств дезинфекции (пол грязный, под стеллажами, полками песок, мусор, весы «СП» грязные, на стеллажах с продукцией пыль) – в магазине отсутствует уборщик,
  • на потолке в торговом зале отсутствует 3 плитки.

Магазин №542 ЗАО «Доброном», г. Жодино, ул. 50 лет Октября, 10/1:

  • в торговом зале допустили к реализации с истекшим сроком годности биойогурт АКТИВИА в количестве 3 упаковок по 0,15кг, пышки «Лидчанка» с творогом в количестве 1 упаковки весом 0,3кг, пышки «Маковей» в количестве 3 упаковок по 0,3кг, полуфабрикат рубленный из мяса птицы фарш «Вкусный» в количестве 5 упаковок по 0,7кг, петрушка в количестве 1 упаковки весом 0,04 кг, сыр твердый собственной фасовки в количестве 0,7 кг,
  • с непроставленной на упаковке изготовителем датой изготовления изделие колбасное вареное мясное сосиски «С сыром» в количестве 1 упаковки весом 0,358кг, вино фруктово-ягодное натуральное полусладкое в количестве 1 бутылки емкостью 0,75л,
  • в торговом зале не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (отсутствует гигрометр психометрический),
  • не представлены 2 медицинские справки о состоянии здоровья с отметками о прохождении гигиенического обучения директора магазина и кассира Безрученок А.Н.

Магазин №646 «Копеечка», г. Жодино, ул. Рокосовского, 6/1:

  • в торговом зале в реализации с признаками порчи десерт охлажденный в количестве 5 штук по 0,1 кг - размыта дата изготовления, изделие колбасное варено-копченое мясное в количестве 0,52кг (развакуумация), пюре из кабачков для детского питания для детей в количестве 1 банки весом 0,1кг (вздута крышка).

По результатам осмотров вынесены 3 требования (предписания) об изъятии из обращения продукции общим весом весом 49,084кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), направлено ходатайство о привлечении виновных к дисциплинарной ответственности.

10. Торговые объекты ОАО «Заднепровье»: магазин №8 «Квартал вкуса», г. Жодино, ул. Гагарина, 2а:

  • в торговом зале в реализации с нарушением целостности потребительской упаковки (разорван пакет) хлеб в количестве 2 штук по 0,3кг,
  • не во всех складских помещениях ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (не представлен гигрометр психометрический в складе вино-водочной продукции),
  • требуется проведение ремонтных работ в складских, вспомогательных и бытовых помещениях магазина (перед входом в склад бакалейных товаров над дверью разбита стена, между дверными коробками трещины, краска на дверных коробках обшарпана, в гардеробе на полу линолеум затерт до дыр, в кабинете заведующей магазином на полу линолеум на входе затерт, между швами разошелся, в коридоре (выход на рампу) обшарпаны стены, в складе вино-водочной продукции на стене отвалилась часть плитки, в помещении фасовки на полу разбита одна плитка, металлические опоры моечных ванн ржавые, у входа вокруг дверного проема трещины, в торговом зале над входом в служебные помещения отсутствует плафон на осветительном приборе,
  • требуется обновление маркировки на разделочном инвентаре (доски «ГП»),
  • входная группа требует проведения ремонтных работ: ступеньки частично разбиты, особенно перед входом в магазин, металлическая планка на ступеньках ржавая, требуется ремонт скамеек, во входном тамбуре требуется косметический ремонт стен.

Магазин №14 «Квартал вкуса», г. Жодино, ул. Советская, 7:

  • в торговом зале в реализации с признаками порчи продукт из мяса птицы в количестве 0,3 кг (развакуумация), филе горбуши малосоленое в количестве 1 упаковки весом 0,2 кг (развакуумация),
  • с непроставленной на упаковке изготовителем датой изготовления и сроком годности творог «Мягкий» - дата изготовления и годен до не указаны на 1 упаковке весом 0,4кг,
  • требуется проведение ремонта стены напротив кабинета администрации (нарушена целостность покрытия после порыва труб).

По результатам осмотров вынесены 2 требования (предписания) об изъятии из обращения продукции общим весом весом 1,6кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), направлено ходатайство о привлечении виновных к дисциплинарной ответственности.

11. Магазин №18 ОАО «ДОР ОРС», г. Жодино, ул. Партизанская, 6:

  • в торговом зале в реализации: с истекшим сроком годности хлеб в количестве 1 единицы весом 0,76 кг, фарш «Хозяюшка» в количестве 0,48кг, спинка цыпленка-бройлера в количестве 3,45кг,
  • с непроставленной продавцом на упаковке датой вскрытия пакета продукт из мяса птицы в количестве 1,0 кг,
  • не качественно проведена уборка входного тамбура магазина (на стенах по углам паутина) - устранено в ходе осмотра.

По результатам осмотра вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции весом 4,93кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), направлено ходатайство о привлечении виновных к дисциплинарной ответственности.

12. Территория ЗАО «Стодед», г. Жодино, ул. Сухогрядская, 3:

  • своевременно не проведены мероприятия по удалению снежно-ледяных образований на открытой площадке между автостоянкой и зданием рынка «Стодедовский», не вывезены собранные кучи снега.

По результатам осмотра вынесены рекомендации по устранению нарушений (недостатков).

13. Территория ООО «Шихотон», г. Жодино, ул. Сухогрядская, 3:

  • своевременно не проведены мероприятия по удалению снежно-ледяных образований на открытой площадке между автостоянкой и зданием рынка «Стодедовский», не вывезены собранные кучи снега,
  • в общественном туалете для посетителей (мужской и женский) на раковинах для мытья рук отсутствуют одноразовые бумажные полотенца или устройства для сушки рук.

По результатам осмотра вынесены рекомендации по устранению нарушений (недостатков).

14. Территория ОАО «Жодинский городской рынок», г. Жодино, ул. 50 лет Октября:

  • своевременно не проведены мероприятия по удалению снежно-ледяных образований на открытой площадке между автостоянкой и зданием рынка «Стодедовский», не вывезены собранные кучи снега.

По результатам осмотра вынесены рекомендации по устранению нарушений (недостатков).

Работа по соблюдению требований санитарного законодательства и по выполнению выданных рекомендаций на данных объектах находится на контроле

Контактная информация

Тел./факс: (01775) 4-46-87
E-mail: zhodinogcge@gmail.com
Адрес: г. Жодино, ул. Станционная, д.3

Режим работы

Понедельник-пятница: 8:00—19:00
Суббота: 8:00—17:00
Обед: 13:00—14:00
Воскресенье выходной