Государственное учреждение «Жодинский городской центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что на основании Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 г. №510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» с изменениями и дополнениями, внесенными Указом Президента Республики Беларусь от 26 июля 2012 г. №332 «О некоторых мерах по совершенствованию контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2017 г. №376 «О мерах по совершенствованию контрольной (надзорной) деятельности» в мае 2020 года проведен мониторинг объектов торговли и общественного питания, расположенных в г. Жодино.

В ходе осмотров выявлен ряд несоответствий требованиям «Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7, требованиям технических регламентов Таможенного союза, а именно:

Магазин ООО «Менавил», г. Жодино, ул. Школьная, 4:

  • в торговом зале магазина к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности общим весом 1,24 кг; без наличия маркировки о дате вскрытия в количестве 1,06 кг; с нарушенной целостностью упаковки пищевая продукция в количестве 1,04кг;
  • на неупакованную пищевую продукцию осуществляется установка ценников.

По результатам мониторинга вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 3,34 кг, направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности.

Магазин №1 ОАО «Меркурий и К», г. Жодино, ул. Куприянова, 4:

  • в магазине осуществляется реализация свежей капусты с витрины с колбасными изделиями, отсутствуют весы для взвешивания овощей.

По результатам мониторинга направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков).

Торговые объекты ЧТУП «КалерияТорг», расположенные в г. Жодино:

  • в торговом зале магазина к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности общим весом 2,5 л; с нарушением температурного режима хранения и реализации продукция общим весом 3,71кг;
  • на входном крыльце магазина частично отбита плитка, урны, установленные у входа в магазин со следами ржавчины, на пороге входной двери стерта краска;
  • работниками магазина допущено наклеивание стикеров с ценой на упаковку в месте указания даты изготовления и срока годности продукта;
  • не на всех изделиях собственной фасовки (пряники, печенье и др.) на ярлыке указывается изготовитель продукции;
  • на двери холодильника с пивом отсутствует ручка (сломана).
  • во входном тамбуре магазина после замены двери не завершены работы по отделке откосов, в тамбуре на полу частично отсутствует плитка;

По результатам мониторинга направлены рекомендации по устранению нарушений (недостатков), ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 6,21 кг.

Магазин ООО «ВитАл-Плюс», г. Жодино, ул. Советская, 14:

  • в магазине урна, установленная при входе, со следами ржавчины, не проведено скашивание сорных растений на прилегающей территории магазина;
  • некачественно проводится текущая уборка: в торговом зале грязный пол;
  • в торговом зале магазина к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности в количестве 0,524кг;
  • в реализации пищевая продукция без наличия маркировки о дате вскрытия в количестве 0,668кг;
  • часть продукции собственной фасовки (зефир, сушки, крекер), расфасованной в пакеты, не имеет маркировочных ярлыков с указанием необходимых сведений (изготовитель, дата изготовления и срок годности и др);
  • допускается реализация пищевой продукции в условиях, не обеспечивающих предотвращение загрязнения (открытые коробки с печеньем).

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 1,2 кг.

Кулинария №2 ГУП «Жодинский комбинат общественного питания», г. Жодино, ул. Советская, 6:

  • в торговом зале кулинарии к реализации допущена пищевая кулинарная продукция без наличия документов, обеспечивающих ее прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность, изготовленная кухней ресторана «Алеся» ГУП «ЖКОП» в количестве5,97 кг;
  • часть кондитерской продукции собственного изготовления (печенье, булочные изделия и др) и кулинарной продукции (тесто, пельмени замороженные ), расфасованной в пакеты, не имеет маркировочных ярлыков с указанием необходимых сведений (изготовитель, дата изготовления и срок годности и др);
  • проводилась совместная реализация из одной холодильной витрины сырой и готовой продукции (свекла отварная и сырые мясные кулинарные полуфабрикаты);
  • реализация сырой и готовой продукции в зале проводится с одних весов с маркировкой «ГП»;
  • в холодильной витрине с мясными полуфабрикатами боковая шторка склеена скотчем;
  • при отсутствии необходимых условий (шоковая заморозка) ведется замораживание кулинарной продукции собственного изготовления (пельмени).

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 5,97 кг.

ООО «Универсам Славянский», г. Жодино, ул. 8 Марта, 11:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция: с истекшим сроком годности в количестве 0,15 кг; с признаками порчи в количестве 2,0 кг;
  • на неупакованную пищевую продукцию осуществляется установка ценников;
  • не своевременно производится очистка и уборка холодильного оборудования (решетки, под решетками холодильников по реализации замороженных полуфабрикатов, овощной продукции грязные, с остатками продукции);
  • на пищевой продукции собственной фасовки (кондитерские изделия в ассортименте) на маркировочных ярлыках не указана дата изготовления, а указана дата фасовки;
  • в холодильной витрине с готовой рыбной продукцией закрывающаяся шторка склеена скотчем.

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 2,15 кг.

Магазин ООО «Карминит», г. Жодино, ул. Первомайская, р-н МЖСПК №2 «Энергетик»:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с нарушением температурного режима хранения и реализации общим весом 9,33 кг; без наличия маркировочного ярлыка изготовителя с указанием изготовителя, даты изготовления и срока годности (информация по ценнику) пищевая продукция общим весом 3,7 кг;
  • не ведется контроль температурно-влажностного режима пищевой продукции в торговом зале (гигрометр психрометрический не заправлен);
  • реализация сырой и готовой продукции в зале проводится с одних весов;
  • в реализации пищевая продукция без наличия маркировки о дате и времени вскрытия упаковки;
  • урна, установленная у входа в магазин с обдертой покраской;
  • в торговом зале некачественно проведена текущая уборка (по углам паутина).

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 13,03 кг.

Магазин №18 ОАО «ДОР ОРС», г. Жодино, ул. Партизанская, 6:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности в количестве 6,25кг; с признаками порчи общим весом 22,83кг;
  • не ведется контроль температурно-влажностного режима пищевой продукции в торговом зале (гигрометр психрометрический не заправлен, температура +250С);
  • не вся продукция (колбасные изделия) имеет информацию на маркировочном ярлыке о дате и времени вскрытия упаковки;
  • на неупакованную пищевую продукцию осуществляется установка ценников;
  • продавцы не используют средства индивидуальной защиты при обслуживании покупателей (при имеющихся в достаточной количестве).

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 29,08 кг.

Магазин № 14 «Квартал вкуса» ОАО «Заднепровье», г. Жодино, ул. Советская, 7:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция в количестве 1,14кг без наличия этикетки (ярлыка) с тары производителя;
  • осуществляется совместное хранение сырой и готовой продукции (замороженная рыба и крабовые палочки, морская капуста и яйцо куриное);
  • столешницы столов для покупателей изношены, с обдертой поверхностью.

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 1,14 кг.

Торговый объект ИП Лукинова А.В., г.Жодино, ул.Советская, р-н д. 43:

  • к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности в количестве 0,05кг; без наличия маркировочного ярлыка изготовителя с указанием наименования, даты изготовления, срока годности, изготовителя (ярлык не сохранен, информация по ценнику) пищевая продукция общим весом 7,7 кг; с признаками порчи в количестве 1,3 кг; без наличия документов, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность (изготовитель со слов главного бухгалтера) продукция в количестве 35,1 кг; с нарушением температурного режима хранения и реализации продукция общим вес 2,0 кг;
  • вся реализуемая пищевая продукция собственной фасовки (кондитерские изделия в ассортименте, рыба свежемороженая, замороженные полуфабрикаты и др) не имеет листка-вкладыша с информацией для покупателя (наименование, изготовитель, дата изготовления, срок годности и др.);
  • витрины для конфет, полки для овощей грязные, в пыли, входная дверь внутри имеет черные следы от обуви.

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 46,15 кг.

Магазин №445 ООО «Евроторг», г. Жодино, ул. Советская, 47А:

  • к реализации допущена пищевая продукция с нарушением температурного режима хранения;
  • в холодильной витрине для реализации молочной продукции разбит термометр;
  • в отделе реализации мясной продукции продавец использует нож со сколами на ручке;
  • некачественно и несвоевременно проводится влажная уборка (в холодильнике по реализации овощей за решетками, под корзинками мусор, остатки пищевой продукции;
  • весовая продукция собственной фасовки (блинчики, печень свиная, капуста цветная, черная смородина) не имеет информации для покупателей (производитель, дата изготовления, срок годности и другая), указана только дата фасовки и наименование товара;
  • маркировочные ярлыки не оформлены в соответствии с требованиями;
  • в ячейках с кондитерской продукцией (конфеты) отсутствует информация для потребителя в соответствии с требованиями ТР ТС (производитель, наименование продукта, дата изготовления, срок годности, условия хранения, состав и др.), данная информация хранится в отдельной папке и не всегда соответствует партии продукта, находящегося в реализации и не информативна для покупателей, так как найти в папке необходимую информацию не представляется возможным.

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности.

Магазин ЧТУП «Сларусс», г. Жодино, ул. Советская, 51А:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности общий весом 3,84кг;
  • не выделена отдельная торговая зона для реализации кормов для животных (реализуются совместно с готовой пищевой продукцией).

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесено требование (предписание) об изъятии из обращения продукции общим весом 3,84 кг.

Торговые объекты ЧТУП «ГрандВитал», г. Жодино, пр. Мира, 36/1:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности в количестве 5,91 кг; с нарушением температурного режима хранения продукция общим весом 24,77кг; без наличия ярлыка (этикетки) с тары производителя с указанием даты изготовления, срока годности и др. информации пищевая продукция в количестве 0,43 кг;
  • в торговом зале некачественно проведена текущая уборка: подоконники грязные, пыльные, имеются мертвые насекомые (мухи); на ящиках для покупателей пыль;
  • в магазине в 10.25 продавцом в витрину была выложена мясная продукция, изготовленная ООО «Белстрижтрейд» (цех мясных п/ф ТД «Ждановичи» кулинария №0008) и полученная 27.05.2020 (со слов продавца). Согласно предоставленного удостоверения качества и безопасности №1258/46 от 27.05.2020 продукция (фарш куриный, голень цыпленка, бедро цыпленка, филе цыпленка, грудка цыпленка, крыло цыпленка, спинка цыпленка) изготовлена в 11.00 27.05.2020, однако уже в 10.25 находилась в реализации, товаро-сопроводительные документы (ТТН) не представлены, продукция просто фасована (уложена) в пакеты черного цвета, не имеющих никаких сведений о производителе, дате и времени изготовления и достоверно установить дату изготовления и срок годности не представилось возможным;
  • вся кондитерская продукция в ассортименте (производство Россия) в картонных коробках производителя не имеет дат изготовления, указанных изготовителем, а имеются этикетки с датами изготовления (одна дата, проставленная фасовочным пистолетом), документы, обеспечивающие качество и безопасность, ТТН не представлены;
  • расфасованный фарш куриный не имеет сведений для покупателя (отсутствует ярлык-этикетка с указанием сведений, наносимых в соответствии с требованиями ТР ТС);
  • работниками магазина недостоверно оформлены ценники на реализуемую пищевую продукцию: по ценнику «Набор куриный для бульона», а по удостоверению качества и безопасности «Спинка цыпленка»;
  • в реализации представлена продукция ЧТПУП «Гемриэлия», однако согласно представленного удостоверения о качестве от 27.05.20 на полученную продукцию (пончики, булочка с повидлом, ароматная с корицей, чайная с творогом, плюшка с маком, пицца «Школьная») в нем не проставлена дата и время изготовления, а только срок годности;
  • отсутствуют ярлыки на расфасованной продукции (печенье в ассортименте) с указанием всех сведений (наименование, изготовитель, дата изготовления, срок годности и др).

Магазин ЧТУП «ГрандВитал», г. Жодино, ул. Гагарина, р-н д. №30:

  • в торговом зале к реализации допущена пищевая продукция с истекшим сроком годности общим весом 4,0 кг;
  • урна, установленная у входа в магазин ржавая;
  • в витрине для колбасных изделий закрывающаяся шторка склеена скотчем;
  • плинтуса в торговом зале с обдертой покраской;
  • отсутствуют ярлыки на расфасованной продукции (печенье в ассортименте) с указанием всех сведений (наименование, изготовитель, дата изготовления, срок годности и др.);
  • отсутствуют сведения на этикетке о дате и времени вскрытия упаковки на этикетках реализуемой продукции;
  • в холодильном оборудовании для реализации колбасных изделий и молочной продукции отсутствуют приборы контроля температуры.

По результатам осмотра направлены рекомендации по устранению нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности, вынесены требования (предписания) об изъятии из обращения продукции общим весом 35,11 кг.

Работа по соблюдению требований санитарного законодательства на данных объектах будет продолжена.

Информация предоставляется Вам для сведения, а также для организации контроля со стороны управления экономики Жодинского горисполкома и рассмотрения данной информации на рабочем совещании у заместителя председателя Жодинского горисполкома с участием руководителей организаций торговли, указанных в информации.

Контактная информация

Тел./факс: (01775) 4-46-87
E-mail: zhodinogcge@Gmail.com
Адрес: г. Жодино, ул. Станционная, д.3

Режим работы

Понедельник-пятница: 8:00—19:00
Суббота: 8:00—17:00
Обед: 13:00—14:00
Воскресенье выходной