Государственной учреждение «Жодинский городской центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в связи с установившейся жаркой погодой и повышением температуры атмосферного воздуха на летний период, в учреждениях для детей (оздоровительные и санитарно-курортные организации, учреждения дошкольного образования) необходимо обратить внимание на:
- исправность и эффективную работу холодильного
и технологического оборудования, соблюдение условий хранения
и сроков годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологию приготовления и условия хранения готовых блюд (особенно блюд, не проходящих термическую обработку);
- обеспечение ежедневного производственного контроля
за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима
на пищеблоке, проведением мойки технологического оборудования
и кухонной посуды, мойки и обеззараживания столовой посуды, приборов;
- исключение возможности привлечения к приготовлению пищи лиц, не имеющих сведений о результатах медицинского осмотра
и не прошедших гигиеническое обучение;
- обеспечение безопасного питьевого режима;
- организацию систематического контроля со стороны ответственных лиц за наличием условий и выполнением правил личной гигиены детьми;
- обеспечение должных санитарно-бытовых условий для детей, соблюдение режима проветривания помещений с пребыванием детей;
- исключение передачи родителями скоропортящихся продуктов;
- организацию прогулок и физкультурно-спортивных мероприятий
с детьми только в утренние (с 8.00 до 12.00) и вечерние (после 18.00) часы;
- пребывание детей на солнце только при наличии головных уборов, организацию контроля за отдыхом детей на пляже;
- ограничение проведения походов и экскурсий, физкультурно-спортивных мероприятий при температуре воздуха выше +24°С.