В профилактике и лечении простудных заболеваний, гриппа и кашля применяют средства, основанные на пряностях, которые обладают устойчивым вкусом и ароматом. Роль специй не заканчивается на улучшении блюда – они способствуют пищеварению и продлевают сроки хранения продуктов. Пряные добавки способны не только улучшить вкус продуктов, но и быть аромодобавкой, которая позитивно влияет на иммунную систему, продлевает молодость и избавляет от простуд. В своем составе специи содержат много эфирных масел, витаминов, микроэлементов, ферментов, флавоноидов и т.д. Поэтому они оказывают губительное действие на ряд патогенной микрофлоры, согревают, активируют обменные процессы, помогают удалить продукты жизнедеятельности вирусов и бактерий, держать оборону против респираторных заболеваний и избавиться от их симптомов.

 Куркума – одна из самых «сильных» пряностей с точки зрения антибактериального эффекта. Куркума – природный антибиотик и самая распространенная пряность. Для лечения ангины и других воспалений горла рекомендуют следующий рецепт: ½ ч.л. морской соли и ½ ч.л. куркумы растворить в стакане воды. Полоскать горло в течении дня. Куркума незаменима и при лечении насморка. Самый простой способ – нагреть на сковороде порошок куркумы, и, помешивая, вдыхать его запах. Это ярко-оранжевая пряность является незаменимым общеукрепляющим средством, которое рекомендуется чаще употреблять в холодное время года в качестве приправы к блюдам. Пряность обладает согревающим, антибактериальным эффектом и благодаря присутствию в составе фенольных соединений - куркуминам убивает вирусы. Успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессом.

 Имбирь – не менее действенное средство от простуды и насморка.  Обладает отличным иммуномодулирующим, противовоспалительным и антибактериальным действием. Укрепляет иммунитет и помогает защититься от вирусов. Служит отличным согревающим и отхаркивающий средством, выводит токсины вместе с потом, снимает боль в горле. Он имеет острый вкус, сладкое послевкусие и очень «горячее» воздействие на тело - великолепное тонизирующее средство. Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором, и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода легкими. Имбирь является основным компонентом противопростудного чая. Особенно полезен имбирный чай с лимоном и медом. При кашле в него можно добавить корицу или гвоздику. Если простуда сопровождается головной болью, тертый имбирь можно нанести и на вески. Сок имбиря активизирует активные точки, вызывает небольшое жжение.

 Гвоздика – специя, которая обладает обезболивающим действием при зубной, ушной боли, а также при боли в горле. Из нее можно самостоятельно приготовить «эликсир от ангины». Возьмите: 4 бутончика гвоздики, разотрите в порошок, залейте стаканом горячего молока только что вскипевшего и настаивайте минут 10. Пейте молоко маленькими глоточками, задерживая во рту или просто прополосните напитком горло. При сухом кашле поможет сушеная гвоздика. Для этого достаточно рассасывать ее во рту с кусочком сахара.

 Бадьян – эту пряность многие знают с раннего детства по известному противокашлевому лекарству пектусин. Именно эту пряность придает ему специфический запах. Благодаря эфирным маслам, которые входят в состав бадьяна, он разжижает мокроту, уменьшает осиплость голоса и способствует отхаркиванию мокроты. Можно использовать в качестве чая: 1 ч.л. с верхом плодов, которые предварительно нужно растереть или растолочь лучше в ступке, залить ¼ стакана кипятка и через 10 минут процедить. Полученный настой разбавить кипятком и подсластить медом. Пить бадьяновый чай можно 2-5 раза в день.

 Корица – эта уникальная приправа издавна применяется при простуде, обладает антибактериальным действием, поэтому ее полезно использовать как в профилактических целях, так и во время недуга. Отличный антидепрессант, обладает тонизирующим действием, является мощным природным иммуностимулятором. Насыщает влагой, выводит из организма шлаки и токсины. Сама по себе корица активно борется с разными бактериями. Достаточно трижды в день съедать по столовой ложке меда натурального со щепоткой специи, чтобы быстро вылечить кашель. Также корицу полезно добавлять при простуде в любое питье и еду вместе с черным перцем. Для профилактики простудных заболеваний добавляйте щепотку корицы в кофе или чай. Средство готовится достаточно просто. Следует взять пол чайной ложечки молотой корицы, заварить кипятком, всыпать немного чёрного перца и пить каждые 4 часа, по желанию можно добавить мёд.

 Чеснок – король всех пряностей использовался в лечебных целях еще 3000 лет назад. Гиппократ применял его в составе отхаркивающих лекарств. Фитонциды чеснока оказывают обеззараживающее действие. Содержащийся в составе чеснока натуральный антибиотик аллицин помогает бороться с вирусами и не дает им размножаться, угнетая активность. Чеснок стимулирует иммунитет, позволяет повысить тонус. Он действует как иммуностимулятор, увеличивает выработку белых кровяных телец, уничтожает вирусы и опасные бактерии.

 Мята – листья мяты содержат эфирные масла - ментол, витамины, дубильные вещества и флавоноиды. Это растение с древних времен применяется как лечебное средство при кашле. Заварите 2 ст.л. сухих мятных листов в литре воды или добавьте несколько капель масла перечной мяты в кипяченую воду и сделайте ингаляцию. Вы очень быстро почувствуете облегчение.

 Мускатный орех - непростой этот орешек укрепляет защитные силы организма. Для наружного применения эфирное масло мускатного ореха используется вместе с камфорным и эвкалиптовым в различных растираниях при простуде.

          Используйте природные средства на здоровье!

https://zgcgie.by/zozh/zdorovyj-gorod         Врач-гигиенист Дук Е.Г., 2024г.