Давно известно, что неправильное питание представляет собой ключевой фактор риска развития многих заболеваний. Сегодня мировая статистика показывает, что во многих социально и экономически развитых странах неуклонно увеличивается количество людей, имеющих избыточный вес, страдающих от ожирения и, как следствие, заболеваниями сердечнососудистой, эндокринной, костно-мышечной системы.

  Около 1,7 миллиона человек ежегодно могли бы избежать преждевременной смерти от этих заболеваний при условии ежедневного включения в рацион не менее пяти порций овощей и фруктов. Всемирная организация здравоохранения официально рекомендовала ежедневное употребление 400 граммов овощей и фруктов в качестве мощного фактора снижения преждевременной смерти от неинфекционных заболеваний. Развитие злокачественных новообразований предотвратимо в 85 % случаев, причем в половине из них за счет организации здорового, разнообразного и сбалансированного питания.

  Современный образ жизни и питание, богатое обработанными продуктами, насыщенными сахором, жирами и консервантами, неизбежно приводят к дефициту овощей и фруктов в рационе человека.

  Овощи и фрукты богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и пищевыми волокнами, которые играют важную роль в поддержании здоровья организма. Они помогают снижать уровень холестерина, улучшают работу сердечнососудистой системы, питают клетки и ткани, укрепляют иммунитет и помогают предотвратить развитие раковых опухолей. Поэтому важно включать в свой рацион достаточное количество разнообразных овощей и фруктов, так как каждый вид обладает уникальным составом питательных веществ. Например, оранжевые фрукты и овощи, такие как морковь и апельсины, содержат бета-каротин, который важен для здоровья кожи, зрения и иммунитета. Темные листовые овощи, такие как шпинат и капуста, богаты железом и кальцием,  необходимым для крови и костей. Цитрусовые фрукты содержат витамин С,  который помогает бороться с инфекциями и укрепляет иммунитет. У людей, которые не испытывают недостатка в витамине С, на 34% ниже подверженность сезонным вирусам. Лучший способ избежать его дефицита – ежедневно включать в свое меню малину, чернику, смородину, киви, красный перец, цитрусовые. Диета с высоким содержанием клетчатки существенно снижает вероятность развития рака. Капуста, горох, бобы, ягоды и сухофрукты являются особенно богатыми источниками клетчатки. Ухудшение памяти и снижение мозговых функций – одни из самых печальных проявлений старости. Однако ежедневная порция черники (80-100 г) замедляет негативные процессы. А регулярное употребление в пищу лука тормозит процессы снижения минеральной плотности костной ткани. Рацион с высоким содержанием фруктов и овощей является эффективным способом снижения и поддержания в норме веса.

  Высокий уровень холестерина – один из основных факторов риска развития сердечнососудистых заболеваний. Вместе с тем ежедневное употребление двух средних морковок снижает уровень «плохого» холестерина на 11% уже за три недели. Люди, которые систематически едят фрукты и овощи с высоким содержанием витаминов группы В, в частности В₆ (бананы, авокадо) легче справляются со стрессом, более уравновешенны и менее подвержены депрессивным состояниям. Отсутствие в рационе овощей и фруктов увеличивает риск развития катаракты на 600 %!

  В целом, регулярное употребление овощей и фруктов в достаточных количествах способствует укреплению организма, поддержанию здоровья и профилактике многих заболеваний. Важно осознавать роль овощей и фруктов в рационе и стараться разнообразить питание для лучшего состояния здоровья и благополучия. При этом необходимо большое внимание уделять выбору качественных овощей и фруктов, а  также правильным способам их приготовления.  Рекомендуется употреблять овощи и фрукты в сыром виде, запекать или готовить на пару, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ.

ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Врач-лаборант – заведующий лабораторией                                          З.А. Костеневич

Подробности

Опубликовано: 18 мая 2024

  Одним из приоритетных направлений деятельности органов и учреждений санитарно-эпидемиологической службы республики является обеспечение санитарной охраны территории от завоза и распространения инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний и потенциально опасной продукции. На путях международного автомобильного, воздушного и железнодорожного сообщения в пунктах пропуска осуществляется государственный санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) за физическими лицами, транспортными средствами и подконтрольной санитарно- эпидемиологическому надзору продукцией.
 По результатам осуществления санитарно-карантинного контроля в 1 квартале 2024 года досмотрено около 1,1 миллиона физических лиц, что почти на уровне прошлого года. Выявлено 5 человек с подозрением на инфекционные заболевания, госпитализировано 2 (в 1 квартале 2023 года выявлено 2, госпитализированных не было).
 Общее число досмотренных транспортных средств составило более 276 тысяч. Временно приостанавливались 42 единицы транспортных средств.
 Досмотрено свыще 15 тысяч партий товаров, объемом свыше 109 тысяч тонн.
  Приостановлен, либо временно запрещен ввоз на таможенную территорию Евразийского экономического союза в Республике Беларусь 99 партий товаров, объемом более 468 тонн (0,7% от всех досмотренных партий товаров): из них, 10% - по причине отсутствия разрешительных документов, либо полной информации о ввозимом подконтрольном товаре в товарно­ сопроводительной документации; 90% - при введении временных ограничительных мер одним из государств-членов ЕАЭС.
  Таким образом, проводимые мероприятия по санитарной охране территории позволили обеспечить активное выявление лиц с подозрением на инфекционные и массовые неинфекционные заболевания, не допустить ввоз на таможенную территорию ЕАЭС в Республике Беларусь более 468 тонн продукции, не отвечающей требованиям безопасности для жизни и здоровья человека.

Подробности

Опубликовано: 28 апреля 2024

  Загрязнение воздуха ‒ это заражение окружающей среды любым химическим, физическим веществом или биологическим агентом, которые изменяют природные характеристики атмосферы.

 Загрязнение окружающего воздуха является одной из главных проблем, волнующих население разных стран во всем мире. Выделение в атмосферу в глобальном масштабе возрастающих количеств потенциально вредных газов и частиц приводит к разрушению здоровья людей и истощению ресурсов окружающей среды.

  На сегодняшний день более 90 процентов людей во всем мире дышат воздухом, уровень загрязнения которого превышает допустимые нормы. В ООН загрязнение воздуха признано одной из основных угроз здоровью человека и планеты. 

  Источники загрязнения:

 Антропогенные источники загрязнения воздуха (не природные, искусственные) бывают трех типов: стационарные, мобильные и внутренние.

 Стационарные источники: сельскохозяйственное производство, добыча полезных ископаемых, металлургические производства, энергетика, эксплуатация каминов, печей, оборудования для приготовления пищи, прачечных, городских свалок и мусоросжигательных заводов и т.п.

  Мобильные источники: любые двигатели внутреннего сгорания, т.е. легковые машины с бензиновыми двигателями, легковые и грузовые машины с дизельными двигателями, мотоциклы, воздушный транспорт.

  Внутренние источники: загрязнения от курения табака, выделения от внутренних отделочных материалов, а также биологические источники (например, цветочная пыльца, клещи, плесень, насекомые, микроорганизмы, аллергены от домашних животных и т.д.) и т.п.

 Вдобавок к антропогенным источникам существует масса природных источников загрязнения, например, зоны эрозии, вулканы, некоторые растения, выделяющие огромные количества пыльцы, источники бактерий, спор и вирусов и т.д.   Эти природные физические и биологические источники загрязнения пока не нормируются. 

  Основные вещества-загрязнители  воздуха:

• оксид углерода
• диоксид серы
• диоксид азота
• мелкодисперсные твердые частицы, включая PM2,5 и PM10 (PM10 (грубые, видимые невооруженным глазом), PM2. 5 (мелкие частицы, в отличие от крупных частиц они, преодолевая биологические барьеры, попадают в организм и поэтому угрожают человеческому здоровью.)

  Рассмотрим подробнее негативное влияние на организм человека основных веществ-загрязнителей:

• Окись углерода при вдыхании быстро проникает через альвеолярные, капиллярные и плацентарные мембраны легких человека. Приблизительно 80-90% поглощенной окиси углерода соединяется с гемоглобином с образованием карбоксигемоглобина. Карбоксигемоглобин понижает способность крови переносить кислород и тормозит выделение кислорода из гемоглобина. Это основная причина гипоксии тканей, вызываемой высокими уровнями воздействия окиси углерода.

  Токсическое воздействие окиси углерода, в первую очередь, становится заметным в органах и тканях с высоким потреблением кислорода, таких как головной мозг, сердце, мышцы и развивающийся эмбрион.

• Двуокись серы оказывает прямое токсическое воздействие на людей и растения. Вдыхание воздуха, содержащего двуокись серы, вызывает понижение объема выдыхаемого воздуха, увеличение удельного сопротивления дыхательных путей, одышку и укороченное дыхание. При систематическом вдыхании двуокись серы нарушает углеводный и белковый обмен и другие функции организма человека. Особенно чувствительны к воздействию двуокиси серы астматики. Потенциальное негативное влияние на растения включает разложение хлорофилла, снижение фотосинтеза.
• Исследования на животных показали, что вдыхание диоксида азота в течение от нескольких недель до месяцев в концентрации менее 1800 мкг/м3 (1 ppm) приводит к воздействию на легкие и другие органы (печень и селезенка), и на кровь. В легких обнаружены как обратимые, так и необратимые изменения, даже при боле низких концентрациях в области 380-750 мкг/м3. Табачный дым содер- жит диоксида азота - 150-226 мг/м3, а в непосредственной близости от бытовых газовых приборов концентрация диоксида азотадостигает 2000 мкг/м3.
• По данным ВОЗ воздействие взвешенных частиц на здоровье людей зависит от размера частиц и их концентрации. Действие их мало изучено, но оно может вызывать повышение общей смертности и обострение болезней дыхательных путей.

  Лаборатория санитарно-химических и токсикологических методов исследования  ГУ «Жодинский ГЦГЭ» ежеквартально проводит контроль качества атмосферного воздуха в 15 точках (4 из них в районе автодороги Р53 «Слобода-Новосады») и 1 раз в полугодие в 14 точках на границе СЗЗ промышленных предприятий г. Жодино.  

  Что делается для борьбы с загрязнением воздуха

 Наиболее очевидная и эффективная мера в борьбе с загрязнением воздуха - повсеместное сокращение вредных выбросов. Для этого нужно минимизировать использование ископаемого топлива, заменяя его солнечной, ветровой и геотермальной энергией. Также многие государства развивают инфраструктуру электромобилей, а крупные промышленные компании или госструктуры переводят свои автопарки на гибридные или альтернативные виды топлива.

 На уровне населенных пунктов власти создают новые системы дорожного движения, чтобы уменьшить пробки, приводящие к загазованности, и создают инфраструктуру для популяризации велосипедов. Любой человек также может внести свой вклад, хотя бы изредка пользуясь общественным транспортом вместо личного авто.

Подробности

Опубликовано: 03 мая 2024

  Оспа обезьян (MPOX («Эмпокс») – вирусное заболевание, общее для человека и животных.

 Основной резервуар вируса в природе в настоящее время – гамбийские крысы, африканские белки, африканские сони.

 Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (далее – ВОЗ), с 13 мая 2022 года в государствах-членах, не являющихся эндемичными по оспе обезьян, регистрируются случаи заболевания среди населения.

 23 июля 2022 года ВОЗ объявила распространение вируса чрезвычайной ситуацией в области общественного здравоохранения, имеющей международное значение, 11 мая 2023 года чрезвычайная ситуация в мире по заболеванию MPOX отменена в связи со снижением заболеваемости.

 Более 90 тысяч случаев оспы обезьян выявили в 116 странах мира с января 2022 года.

 На основании имеющейся в настоящее время информации случаи заболевания были выявлены в основном среди мужчин, имеющих сексуальные контакты с мужчинами (МСМ), которые обратились за медицинской помощью в клиники первичной медико-санитарной помощи и сексуального здоровья.

 Большинство случаев зарегистрировано в Европейском регионе, а также в странах Американского континента, Восточного Средиземноморья и Западной части Тихого океана. Наибольшее распространение инфекция получила в США, Бразилии, Испании, Португалии, Франции, Колумбии, Мексике, Великобритании, Перу, Германии и Китае. В январе 2024 года два случая заболевания оспой обезьян выявили в Санкт-Петербурге (Российская Федерация) у мужчин, которые вернулись из туристической поездки в Гонконг.

          Спорадические вспышки оспы обезьян регистрируются также в эндемичных для данного заболевания странах (Камерун, Центральноафриканская Республика, Демократическая Республика Конго, Габон, Гана, Кот-д'Ивуар, Либерия, Нигерия, Республика Конго, Сьерра-Леоне, Бенин и Южный Судан).

  Пути и факторы передачи.

  Заражение в большинстве случаев происходит в результате тесного контакта с биологическими жидкостями (например, кровью), повреждениями на коже и слизистых заболевшего человека, в том числе при половых контактах, а также при тактильном контакте с инфицированными животными, при соприкосновении с зараженными объектами окружающей среды (предметы обихода заболевших: постельное белье, полотенца, предметы личной гигиены и другое). Одним из возможных факторов риска является употребление в пищу мяса инфицированных животных без надлежащей термической обработки. Не исключен аэрогенный механизм передачи инфекции.

 Период от момента заражения до появления первых признаков заболевания обычно составляет от 6 до 13 дней, но может варьировать от 5 до 21 дня.

  Симптомы заболевания.

  Заболевание характеризуется лихорадкой, слабостью, сильной головной болью, увеличением лимфатических узлов, мышечными болями, характерной сыпью. Увеличение лимфатических узлов является отличительной особенностью оспы обезьян по сравнению с другими заболеваниями, которые изначально могут казаться схожими (ветряная оспа, корь, простой герпес, бактериальные кожные инфекции и другие).  Кожная сыпь обычно проявляется в течение 1-3 дней после появления лихорадки. Сыпь в большинстве случаев локализуется на лице, а также ладонях рук и подошвах ног. Также поражаются слизистые оболочки полости рта, гениталий, конъюнктивы и роговицы. Сыпь развивается последовательно от первичных поражений с плоским основанием до пузырьков/пузырей, заполненных прозрачной или желтоватой жидкостью. Сыпь разрешается с образованием корок, которые подсыхают и отпадают. Количество поражений кожи варьирует от нескольких штук до нескольких тысяч. В тяжелых случаях поражения могут иметь сливной характер.

 Симптомы заболевания сохраняются в течение 2-3 недель. Тяжелые случаи заболевания в эндемичных странах чаще отмечаются среди детей и связаны со степенью воздействия вируса, состоянием здоровья пациента и наличием осложнений.

 Летальность варьирует в пределах от 1 до 10 %.

  Меры личной профилактики включают в себя исключение тесного физического контакта с человеком, имеющим симптомы, не исключающие оспу обезьян. Также крайне важно избегать интимных или сексуальных контактов с кем-либо с локализованной аногенитальной сыпью и/или поражениями во рту. Необходимо соблюдать респираторный этикет и гигиену рук (мытье с помощью воды и мыла и (или) использование антисептических средств для обработки кожи рук).

 Путешественники при посещении стран, эндемичных по оспе обезьян, должны избегать контактов с животными, которые могут быть инфицированы возбудителем данного заболевания (грызуны, сумчатые), воздерживаться от употребления в пищу мяса диких животных.

 При контактах с людьми, прибывшими из стран, где зафиксированы случаи заболевания, либо лицами, имеющими симптомы, не исключающими оспу обезьян, необходимо соблюдать меры личной профилактики – использовать средства защиты органов дыхания и соблюдать гигиену рук.

 При появлении симптомов, не исключающих оспу обезьян, в том числе во время путешествия или в течение 21 дня с момента возвращения, следует немедленно обратиться за медицинской помощью и сообщить медицинскому работнику информацию о фактах:

посещения стран (как эндемичных, так и неэндемичных), в которых регистрируются случаи оспы обезьян;

контакта с лицом, имеющим симптомы, не исключающие оспу обезьян, либо контакта с лицом с подтвержденным диагнозом заболевания, а также с предметами, загрязненными биологическими жидкостями таких лиц;

контакта, при посещении зарубежных стран, с мертвым либо живым диким животным или экзотическим домашним животным, либо использования в пищу продуктов, полученных от таких животных.

Подробности

Опубликовано: 28 апреля 2024